Bio’Luz du Velay ou la déshydratation de luzerne par cogénération, un projet innovant, durable et intégré à l’environnement est en pleine réflexion. Les responsables professionnels du comité de développement Velay Volcanique et de la Chambre d’Agriculture ont lancé cette idée. Ils en sont aujourd’hui à l’étude de faisabilité.
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